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Barceló Bávaro Culinary Week

BARCELÓ BÁVARO CULINARY WEEK / del 13 al 20 de noviembre, 2016

Bávaro – Punta Cana: Barceló Bávaro Grand Resort

Barceló Bávaro Culinary Week

¿Cuándo?: del 13 al 20 de noviembre, 2016

¿Dónde?: Punta Cana: Barceló Bávaro Grand Resort

BARCELÓ BÁVARO CULINARY WEEK

del 13 al 20 de noviembre, 2016

Punta Cana: Barceló Bávaro Grand Resort

 

La Semana Culinaria Barceló Bávaro es un evento gastronómico que se centra en potenciar la cocina dominicana y aprovechar al máximo esta rica gastronomía para el turista.

 

El complejo Barceló Bávaro Grand Resort lanza la tercera edición de la Barceló Bávaro Culinary Week, festival gastronómico con una duración de 8 días, que se celebrará del 13 al 20 de noviembre con un extenso y variado programa de actividades culinarias, cenas de alta cocina, degustaciones de chocolates, café, ron, desayunos, almuerzos, coctelería en vivo y mucho más.

 

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Barceló  Bávaro Culinary Week es un evento gastronómico que nace con el objetivo de realzar la gastronomía dominicana y poner al alcance del turista una semana repleta de lo mejor de la cocina dominicana.
En esta tercera edición, tendrá como país invitado a Perú, representado por el joven Chef Flavio Solarzano, procedente de Lima, quien tiene a su cargo la apertura y su objetivo será deleitar a los huéspedes con una primera cena especial donde los sabores, olores y tradiciones de Perú serán los protagonistas. El Chef Flavio Solarzano junto al Chef dominicano Martín Omar, especialista en cocina dominicana y fusiones con la cocina española, unen experiencias en una cena a cuatro manos para con esa mezcla de sabores impactar el paladar de los comensales, trasportándolos por cada rincón de la República Dominicana y haciéndolos volar hasta Perú en una mágica experiencia gastronómica que solo el público presente podrá experimentar.

 

La Barceló Bávaro Culinary Week 2016 contará con la participación de chefs internacionales y locales, así como también con los chefs ejecutivos del Complejo.

 

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Juan Dolio – Más que un pueblo playero

Juan Dolio

Más que un pueblo playero

JUAN DOLIO

Guayacanes y Juan Dolio son pueblos costeros que atienden principalmente a los residentes que, atraídos por los excelentes restaurantes y campos de golf, conducen los fines de semana desde Santo Domingo hasta la playa. Las amplias comunidades residenciales, Metro y Guavaberry, además de varios apartamentos de reciente construcción y sus hoteles, mantienen viva a la comunidad durante los días de semana.

 

Juan Dolio es también una opción para los visitantes que quieren pasar por Santo Domingo o ver las atracciones en La Romana, ambos más o menos a una hora al oeste o al este. El Aeropuerto Internacional Las Américas (SDQ) es el puerto de entrada recomendado para aquellos que se dirigen a los hoteles de Juan Dolio.

PLAYAS

 

PLAYA JUAN DOLIO

Esta playa tiene unas zonas de oleaje fuerte y otras más tranquilas. La mayor parte de las residencias y los restaurantes se encuentran alrededor de dos vías: la Calle Principal y el Boulevard. En los últimos años, se han edificado torres de apartamentos frente al mar para atender a los residentes de la ciudad que manejan hasta aquí los fines de semana, atraídos por buenos restaurantes. Espere la puesta del sol y quédese a cenar.

 

PLAYA GUAYACANES

Un pueblo playero aún por desarrollar, con una línea de playa de arena dorada a la que se puede llegar caminando y cuyo frente da a casas de playa. Es un precioso paseo ideal para hacerlo temprano en la mañana, a la salida del sol, o al final de la tarde si quiere ver el ocaso.

VIDA NOCTURNA EN JUAN DOLIO

La comida de los muchos y buenos restaurantes -con o sin vista- de Guayacanes, en Calle Central, y de Juan Dolio, en el Boulevard o Calle Principal, atrae a miles de residentes de la ciudad esta zona de la playa, sobre todo los fines de semana. Muchos de los restaurantes funcionan como bares y salones. Para los juegos de envite y azar, visite Dreams Casino en el Coral Costa Caribe en Juan Dolio. Los restaurantes más populares de Guayacanes son: Deli Swiss, La Playa de Nopal, Salitre, Playa El Pescador, Sca Club, St. Tropez Caribe, El Manguilito y Cococane Beach; y en Juan Dolio, los favoritos son: El Sueño, El Mesón Español, Bistro Marianna, Sal Marina , El Lobo y la Sal, El Concón, Café del Sol  Paladar y La Brissa.

CUEVA DE LAS MARAVILLAS

Localizada al oeste de La Romana en la carretera de San Pedro de Macorís-La Romana, cerca del río Soco y la Playa Nueva Romana. Los niños se asombraran con la extraña sensación que produce caminar 25 metros (82 pies) bajo tierra, dentro de la fría y oscura caverna y aprenderán sobre los indios Taínos y las pinturas rupestres que dejaron en las paredes.

GOLF

 

LOS MARLINS GOLF COURSE

Los Marlins es parte del complejo residencial Metro Country Club en San Pedro de Macorís, a medio camino entre Santo Domingo y La Romana. Es un campo bastante corto, a sólo 6.410 yardas de sus tees azules. Sin embargo, los jugadores que lo conocen bien advierten que no debe ser tomado a la ligera. Eso es porque algunas de los fairways son extremadamente estrechas y otras están protegidas por trampas de arena y agua. Su hoyo característico es el hoyo 4, un par 3 de 193 yardas desde los tees blancos; es un hoyo totalmente recto, con salidas de límite a ambos lados. Debido al green tan pequeño que tiene y que está rodeado de trampas, este hoyo es difícil incluso para los más profesionales de los golfistas.

Ubicación: Metro Country Club, Boulevard de Juan Dolio

 

GUAVABERRY GOLF & COUNTRY CLUB

Situado a 30 minutos al este del Aeropuerto Internacional Las Américas (SDQ) en Santo Domingo, y cerca del área turística Juan Dolio, el campo bordea un bosque tropical y una reserva natural. El hoyo 13 es su hoyo característico, un par 3 con una cascada cristalina que puede distraer incluso a los golfistas más experimentados. El hoyo 16, por ejemplo, se combina a la derecha con un bosque tropical natural y el hoyo final ofrece un desafío diferente, exigiendo que se juegue contra fuertes vientos que provienen de las formaciones rocosas de coral de 200.000 años de antigüedad. El campo está situado en el centro de la urbanización de Guavaberry.

Ubicación: Autovía del Este km 55, Juan Dolio

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Parque nacional Cueva de las Maravillas

Parque nacional Cueva de las Maravillas

entre San Pedro de Macoris y La Romana

El parque nacional Cueva de las Maravillas es un área protegida en la parte oriental de la isla la Española, específicamente en el país caribeño de República Dominicana. Recibe su nombre por la Cueva de las Maravillas (hasta 1949 llamada Cueva Jagual) conocida por sus pinturas antiguas realizadas por los aborígenes taínos.

Se ubica en la vía entre la localidad de San Pedro de Macoris y la de La Romana, cerca de los Ríos Soco y Cumayasa. Tiene 800 metros de extensión y se encuentra a 25 metros bajo tierra. Posee una superficie de 4,5 kilómetros cuadrados y fue declarado parque nacional el 22 de julio de 1997.

Dentro de la cueva se puede apreciar alrededor de 500 pinturas en las paredes y grabados donde predominan el color negro y el rojo, hechas por los taínos, antiguos habitantes de la isla ya extintos.

Según informaciones, la misma cuenta con 10 petroglifos, es decir, grabados sobre la roca, y 472 pictografías, o sea, pinturas sobre las paredes. De estas 472 pictografías 144 fueron catalogadas como enigmáticas o abstractas y 69 de caprichosas agrupaciones de puntos. Además se pueden apreciar 135 pictografías con rostro humano, 18 de animal, 41 de forma humana y animal, 18 geométricas y 38 geométricas y humana.

Los atractivos que ofrece la maravillosa caverna son: la Galería Pictográfica, El Espejo de Agua, que consiste en un lago artificial que refleja como un espejo la parte de arriba de la cueva y El Gran Panel, en esta última se puede apreciar una pintura rupestre creada por los taínos, la cual representa un ritual fúnebre, entre otros.

En la variedad de la flora figuran 48 especies naturales de arraijanes, guáyiga, caya amarilla, guayacán, pegapalo, jazmín, uñas de gato, damajuana, palo de gallina, cuba negra, yaya prieta, café cimarrón, guarapo, palo de burro, pringamosa y palo amargo, entre otras.

La cueva se abre en roca caliza arrecifal perteneciente a la unidad geomorfológico conocida como Llano Costero Sur oriental.

En el 1926 era llamada Cueva Jaguar, y en el 1949 el profesor Francisco Richiez Acevedo le asignó el nombre de Cueva de las maravillas por la hermosura que revelaba en su interior y todo lo que los visitantes podrían imaginar al observar las figuras creadas por las estalactitas y estalagmitas, así como por su gran diversidad de pictografías.

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Bayahíbe – Más que un pueblo de pescadores

BAYAHÍBE

Un pueblo con encanto

Bayahíbe | Más que un pueblo de pescadores

Bayahíbe es un pueblo de pescadores de la República Dominicana, que se encuentra al este de La Romana en la costa del Mar Caribe. Fundado en 1874 por Juan Brito y su familia, de nacionalidad puertorriqueña.

Turismo

En la actualidad Bayahíbe ha dejado a un lado la pesca como primera actividad para dedicarse de lleno a la industria turística. A partir del año 1990 comenzaron a realizarse excursiones organizadas al Parque Nacional del Este que partían del pueblo y lógicamente las embarcaciones eran navegadas por los habitantes del lugar. La llegada de los grandes hoteles diversificó las actividades de la población, que en gran medida trabajan ya en la zona hotelera o tienen negocios relacionados con las visitas que los turistas de los hoteles realizan regularmente en el pintoresco pueblo.

Paseando por Bayahíbe, se pueden apreciar las dos playas del pueblo; una en una pequeña cala, en donde podrá ver niños bañándose y los pescadores sumergidos en su labor diaria; y otra aún más grande, en la que se guardan cientos de barcos. La playa pública de Bayahíbe se encuentra a menos de una milla del centro de la ciudad, y la playa de Dominicus se encuentra cerca de tres millas de distancia. Bayahíbe sirve como punto de embarque para los viajes en barco a la isla Saona, una isla escasamente poblada con extensas playas ubicadas en un parque nacional.

Buceo, Museos Submarinos y el Naufragio del Capitán Kidd

El buceo es probablemente la atracción turística más común en Bayahíbe y es el mejor lugar para el buceo en la República Dominicana. Hay más de 20 sitios oficiales de buceo situados cerca de Bayahíbe y todos son accesibles desde los barcos de buceo de la zona. Bayahíbe se beneficia de las cristalinas y tranquilas aguas del Mar Caribe, que lo hace perfecto para muchos deportes acuáticos como buceo y ponerse de pie paddle. La pesca de altura es otra actividad popular.

Fascinantes reservas arqueológicas submarinas se localizan en la zona hotelera de Bayahíbe. Se han recreado naugrafios de galeones del siglo 18, para representar lo que una vez descubrieron los biólogos marinos. Restos del barco pirata «La Cara Mercante», comandado por el Capitán William Kidd fueron descubiertos fuera de la isla Catalina en el año 2008, tras este haberlo abandonado en el año 1699 con la finalidad de limpiar su nombre de cargos de piratería. A partir de este descubrimiento surgió el Museo Viviente, que también está disponible como un recurso del campo científico para los estudiantes y profesionales de la arqueología submarina, la biología marina, ecología y geología.

Los visitantes podrán también maravillarse ante la colorida vida marina, la formación de corales e inclusive, podrían tener contacto con los amistosos delfines, tiburones gata o los manatíes.

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